Spiegelei | Rührei

Eine kleine, nicht repräsentative WIDL-Umfrage ergab, dass sowohl Spiegel- als auch Rührei eine erstaunliche Vielzahl von Zubereitungsvarianten kennen und die meisten Leute beides gleichermaßen mögen. Hier das Ergebnis:

Holger* (30)** mag*** beides. Das Spiegelei zusammen mit Pommes, das Rührei mit Butterbrot.

Gisela (41) mag beides. Im Zweifelfall wird das Ei eher zu Rührei zerschlagen und ohne alles gegessen. Im Spiegeleifall sollte es Spinat und Kartoffeln oder Kartoffelbrei dazu geben.

Max (45) mag beides. Das Spiegelei wird mit Spinat und Salzkartoffeln gereicht, das Rührei mit Käse und Schnittlauch verfeinert.

Ariane (30) bevorzugt Spiegelei, dann mit Leberkäse, Brot und Salz (”in dieser Reihenfolge”). Ins Rührei werden Pilze, Schnittlauch “oder anderes Grünzeug” gemischt.

Christian (49) präferiert das Spiegelei, und das in zwei grundlegend verschiedenen Varianten: Entweder zusammen mit Fleischkäse, Kartoffelbrei und Rote Bete, oder im klassischen englischen Frühstück mit Bohnen, Tomaten, sausages, bacon und Toast. Das Rührei gibt’s im Dreierpack mit Spinat und Salzkartoffeln.

Nina (31) hat keine Präferenzen. Das Spiegelei gibt’s zusammen mit Salzkartoffeln und Spinat oder als Bestandteil des englischen Frühstücks (”mit diesen fetten kleinen Würstchen oder diesen fetten Speckstreifen. Und Bohnen!”). Das Rührei werden mit Speck zubereitet.

Kurt (29) hält eine Gegenfrage bereit: “Wann?” Denn morgens gibt es eher Rührei und abends eher Spiegelei. Letzteres in der Variante “Strammer Max”, d.h. Brot mit Schinken und obenliegendem Spiegelei. Das Rührei wird “klassisch” mit Kartoffeln und Spinat genossen.

Petra (32) wählt das Spiegelei. Dazu gibt es Bratkartoffeln. Sollte es dennoch Rührei geben, dann am liebsten auf Toast.

Xaver (50) mag kein Rührei. Spiegelei isst er zusammen mit Spinat und Salzkartoffeln.

Und was ist euer Rezept?

* Name geändert
** Alter geändert
*** Geschlecht geändert

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Tags: Essen und Trinken, Rührei, Spiegelei

4 Kommentare to Spiegelei | Rührei

1. 

   Hauptsache Bacon dabei ;-)
   PS: das Rührei auf dem Foto sieht nicht sehr appetitlich aus oO
sagte Dennis am Mai 16th, 2011
2. 

   War aber perfekt – bis auf das fehlende Salz.
sagte uli am Mai 16th, 2011
3. 

   Spiegelei, sunny side down, also letzte Minute der Bratzeit gewendet, damit das Gelbe auch noch ein bisschen Hitze abbekommt. Auf einer dicken Scheibe Bauernbrot, wenig Butter, wenig Pfeffer, kein Salz.

   Wusstet ihr übrigens? Wenn man ein Spiegelei in der heißen Pfanne vergisst, wird es ein Ziegelei.
sagte chw am Mai 16th, 2011

4. [...] dass wir momentan dräuendere Probleme haben, dennoch erlaube ich mir kurz darauf hinzuweisen, dass drüben bei WIDL in dieser Woche das Spiegelei seine Ehre gegen seine amorphe Verballhornung namens Rührei zu [...]
sagte Sunny Side Down « … ach, nichts. am Mai 17th, 2011

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