Eugène Chevreul

Butter | Margarine


Essen und Trinken Geschichte

Butter
  • Ausgangsstoff: Milch
  • erfunden: vor über 5.000 Jahren
  • Fettgehalt (EU): mindestens 82%
  • Brennwert: ca. 3100 kJ/100g
Margarine
  • Ausgangsstoff: Pflanzenfett
  • erfunden: 1869
  • Fettgehalt (EU): mindestens 80%
  • Brennwert: ca. 3000 kJ/100g

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Donnerstag, Juli 15th, 2010 Essen und Trinken, Geschichte Keine Kommentare
 

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